Есть небольшая сеть кафе, настолько небольшая, что состоит всего из четырех точек. Очень хочется управление персоналом передать на аутсорс, так как сотрудники у нас и студенты бывают, и школьники все по закону, естественно. Что посоветуете?

В вашем случае, конечно, передача КДП на аутсорс имеет смысл, так как при оформлении несовершеннолетних и студентов нужно учитывать требования к условиям работы. И лучше, если этим будут заниматься специалисты, у которых есть опыт. Но! Все, что касается найма, увольнения или премирования лучше оставить в своем распоряжении, чтобы быстро реагировать на спорные и конфликтные ситуации.