Отправить по e-mail 

: Рецепты блюд » Вкусные блюда на скорую руку

adm7

Мне тут нравится

Зарегистрирован:Декабрь 2006
Сообщений: 438


Пол: НЕ УКАЗАНО

Вкусные блюда на скорую руку

Блюдо хорошо подходит к случаю когда нагрянули гости и у вас есть минут эдак 60 Smile

Берем казан или утятницу. Ставим на огонь. Рубим в нее что есть. Курицу, кролика, баранину (масло не добавляем). Трем туда же морковь (2-3 морковки) и режем туда же репчатый лук (1-2 луковицы). Минут через 10-15 перемешиваем, солим-перчим. Еще минут через 10-15 добавляем все что хотим (из приправ) и пару головок чеснока (не зубчиков, а головок) не разламывая их на зубчики. Если мясо очень постное то доливаем немного воды.
Берем кастрюлю и засыпаем туда рис (в зависимости от сорта можно промыть), заливаем водой так что бы вода покрывала рис сверху на 2-3 см (в зависимости от сорта риса). Ставим на огонь, накрываем крышкой. Когда закипит убавляем огонь до минимума и солим.
Пока готовиться рис и мясо делаем салат. Стебли петрушки-кинзы-укропа, ошметки помидоров и все что не пошло в салат кидаем в казан с мясом.

Собственно и все. Когда выкипает вода (там где рис), огонь выключаем. Перемешиваем рис (что бы не слипся и был рассыпчатый) и оставляем с накрытой крышкой что бы потомился. Мясо и в Африке мясо. Т.к. мы его тушим, то особо беспокоиться о том что бы не передержать не стоит. Если только увеличить время готовки минут на 10 (пока сервируем стол). Собственно чем дольше тушим, тем оно нежнее.

Выкладываем на большое блюдо рис, по краю блюда по кругу - мясо (кролик, птица или баранина), поливаем соусом (бульон-морковка-лук) из казана. В центр кладем головки чеснока и декорируем зеленью.

Вт, 08 Май 2007 14:33

Отправить личное сообщение этому участнику

Ольга в настоящее время не в онлайне  Ольга

Немного написал(а)

Зарегистрирован:Январь 2007
Сообщений: 79


Географическое положение: Украина
Пол: Женский

Re: тушеное мясное блюдо за час

Просто здорово! Только это не мясо за час, это целый замечательный ужин за час. Smile

Пт, 11 Май 2007 20:43

Отправить личное сообщение этому участнику

Мрачный

Немного написал(а)

Зарегистрирован:Август 2007
Сообщений: 38


Географическое положение: Украина
Пол: Мужской

Re: тушеное мясное блюдо за час

У меня на это все пол дня уйдет.. Хлопатно.. А гостям нечего без предупреждения, менее чем за неделю, приходить Mad

Вт, 28 Август 2007 02:51

Отправить личное сообщение этому участнику

Dana в настоящее время не в онлайне  Dana

Недавно зарегистрирован(а)

Зарегистрирован:Январь 2007
Сообщений: 4


Географическое положение: Estonija
Пол: Женский


Вкусные блюда на скорую руку

Privet.Ja k svoemu st@du ne umeju gotovit.Razve zto-libo prostoe.A hozetsja zto-nibud vkusnenkoe ,nedorogoe i zto b@stro gotovitsja.Podskazite rezept@ perv@h,vtor@h bljud.Spasibo

Вс, 23 Сентябрь 2007 21:07

Отправить личное сообщение этому участнику

Vernada в настоящее время не в онлайне  Vernada

Немного написал(а)

Зарегистрирован:Сентябрь 2007
Сообщений: 42


Географическое положение: Украина г.Дне...
Пол: Женский

Быстро и вкусно!

-Очистить синие от кожуры,порезать кубиками,сложить в кастрюлю и залить кипятком.Еще раз поставить чайник и когда закипит,слить первую воду и залить второй раз.Взять большую луковицу,мелко порезать ,поджарить на небольшом количестве подсолнечного масла .Слить воду с синих,высыпать на лук,"посолить" грибной мивиной и перемешать.Сверху опять грибной мивиной(соли не добавлять),накрыть крышкой буквально на две минуты.Если нет поста,добавить сметаны.Все перемешать.Приятного аппетита Smile На вкус как жареные грибочки!

Вт, 25 Сентябрь 2007 17:30

Отправить личное сообщение этому участнику

ollina в настоящее время не в онлайне  ollina

Немного написал(а)

Зарегистрирован:Апрель 2007
Сообщений: 69


Географическое положение: удмуртия
Пол: Женский


Re: Быстро и вкусно!

Синие - это баклажаны?
А грибная мивина?
Не поняла.. Embarassed

Ср, 26 Сентябрь 2007 08:28

Отправить личное сообщение этому участнику

Nathalie в настоящее время не в онлайне  Nathalie

Мне тут нравится

Зарегистрирован:Июнь 2007
Сообщений: 316


Географическое положение: Москва
Пол: Женский

Re: Быстро и вкусно!

Синими или синенькими южане баклажаны называют. Smile А насчет мивины я тоже не поняла. Что ж это такое?

Ср, 26 Сентябрь 2007 12:00

Отправить личное сообщение этому участнику

Vernada в настоящее время не в онлайне  Vernada

Немного написал(а)

Зарегистрирован:Сентябрь 2007
Сообщений: 42


Географическое положение: Украина г.Дне...
Пол: Женский

Re: Быстро и вкусно!

Мивина-это приправа называется так.Наверно в России по-другому называется.Галина Бланка,Магги,в общем любая грибная приправа Smile

Ср, 26 Сентябрь 2007 15:17

Отправить личное сообщение этому участнику

Vernada в настоящее время не в онлайне  Vernada

Немного написал(а)

Зарегистрирован:Сентябрь 2007
Сообщений: 42


Географическое положение: Украина г.Дне...
Пол: Женский

Re: Быстро и вкусно!

Еще одно блюдо-ленивые куриные отбивные Smile Взять кусочек куриного филе(или обрезать с окорочков)и порезать кубиками.Добавить(по количеству мяса) грамм на 350-400 филе 3 яйца,3 столовые ложки майонеза,посолить,поперчить,и добавить манки (на глаз,чтобы густенькое было.Ложкой класть на горячую сковородку с маслом,жарить с двух сторон Laughing Если вас много,а мяса мало-это то,что надо Laughing

Ср, 26 Сентябрь 2007 16:43

Отправить личное сообщение этому участнику

marymay в настоящее время не в онлайне  marymay

Немного написал(а)

Зарегистрирован:Октябрь 2007
Сообщений: 40


Пол: Женский

простое вкусное второе (мясо с овощами)

Налейте на сковородку масла и немного воды. Кладите слоями: лук кольцами, баклажаны (нетолстыми кольцами), можно кабачки добавить, перец(кубиками), обваляное в соли и перце мясо (куриные грудки, кусочки говядины и др.), последний слой - помидоры(кольцами). Посолить. Каждый слой можно пролить сметаной или майонезом (только немножко). Сверху можно добавить сыр. Все. В духовку на 1ч (примерно). Вкусно и полезно!

[Обновления: Пн, 22 Октябрь 2007 16:46]

Пн, 22 Октябрь 2007 16:44

Отправить личное сообщение этому участнику

m1a2x в настоящее время не в онлайне  m1a2x

Мне тут нравится

Зарегистрирован:Апрель 2014
Сообщений: 130


Пол: НЕ УКАЗАНО

Женский форум

Re: Вкусные блюда на скорую руку

целый обед

Пт, 10 Апрель 2015 13:27

Отправить личное сообщение этому участнику

VeSela в настоящее время не в онлайне  VeSela

Немного написал(а)

Зарегистрирован:Февраль 2014
Сообщений: 50


Географическое положение: Москва
Пол: Женский

Женщины слабый пол??? Скорее всего вы не вдели как этот слабый пол за своих детей стоит…

Re: Вкусные блюда на скорую руку

А меня вот мультиварка очень выручает.
Люблю поставить туда разные овощи, пару минут и блюдо готово, особенно люблю там делать овощные рагу - вкусно и здорово, и главное быстро Smile

Вт, 14 Апрель 2015 21:33

Отправить личное сообщение этому участнику

m1a2x в настоящее время не в онлайне  m1a2x

Мне тут нравится

Зарегистрирован:Апрель 2014
Сообщений: 130


Пол: НЕ УКАЗАНО

Женский форум

Re: Вкусные блюда на скорую руку

в мультиварке тоже многое не приготовишь. У меня любят жаренное

Ср, 15 Апрель 2015 12:07

Отправить личное сообщение этому участнику
Переход к форуму:
  
Создать новую тему
Отправить ответ