Отправить по e-mail 

: Рецепты блюд » Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

SonnyMore в настоящее время не в онлайне  SonnyMore

Мне тут нравится

Зарегистрирован:Декабрь 2013
Сообщений: 246


Пол: НЕ УКАЗАНО

Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

Ингредиенты:
-Сахарная пудра (покупная) -- 500 г
-Молоко (свежее, не длительного хранения) -- 375 мл
-Масло сливочное -- 40 г

Приготовление:
1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний (!!!!) огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 (!!!) минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.

Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.

Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Андрея Ковалева Smile

http://cs7009.vk.me/c7005/v7005958/1063b/pA2--ddSlNU.jpg

Пн, 03 Февраль 2014 18:14

Отправить личное сообщение этому участнику

1nastia в настоящее время не в онлайне  1nastia

Мне тут нравится

Зарегистрирован:Январь 2015
Сообщений: 117


Пол: НЕ УКАЗАНО

Re: Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

разве не сухое молоко надо - не будет жидкой сгущенка на разливном молоке?

Сб, 02 Май 2015 13:43

Отправить личное сообщение этому участнику

Tanchinni в настоящее время не в онлайне  Tanchinni

Немного написал(а)

Зарегистрирован:Ноябрь 2011
Сообщений: 45


Географическое положение: Очень далеко ...
Пол: Женский

Только потому я живу, что нужна своему мужу и детям!

Re: Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

SonnyMore писал(а) Пнд, 03 Февраль 2014 18:14

Ингредиенты:
-Сахарная пудра (покупная) -- 500 г
-Молоко (свежее, не длительного хранения) -- 375 мл
-Масло сливочное -- 40 г

Приготовление:
1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний (!!!!) огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 (!!!) минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.

Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.

Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Андрея Ковалева Smile

http://cs7009.vk.me/c7005/v7005958/1063b/pA2--ddSlNU.jpg

О каком крахмале в сахарной пудре идет речь?Сколько раз покупала, такого не видела.Обычная сахарная пудра,без добавок

Ср, 06 Май 2015 06:02

Отправить личное сообщение этому участнику

m1a2x в настоящее время не в онлайне  m1a2x

Мне тут нравится

Зарегистрирован:Апрель 2014
Сообщений: 130


Пол: НЕ УКАЗАНО

Женский форум

Re: Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

отпишитесь как получилось

Вс, 10 Май 2015 02:04

Отправить личное сообщение этому участнику

1nastia в настоящее время не в онлайне  1nastia

Мне тут нравится

Зарегистрирован:Январь 2015
Сообщений: 117


Пол: НЕ УКАЗАНО

Re: Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

вряд-ли крахмал вообще нужен в сгущенке...

Вс, 10 Май 2015 10:34

Отправить личное сообщение этому участнику

Tanchinni в настоящее время не в онлайне  Tanchinni

Немного написал(а)

Зарегистрирован:Ноябрь 2011
Сообщений: 45


Географическое положение: Очень далеко ...
Пол: Женский

Только потому я живу, что нужна своему мужу и детям!

Re: Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

Да нет никакого крахмала в сахарной пудре.Написали глупость и все

Вс, 10 Май 2015 21:11

Отправить личное сообщение этому участнику

Юльчик2016 в настоящее время не в онлайне  Юльчик2016

Недавно зарегистрирован(а)

Зарегистрирован:Май 2016
Сообщений: 5


Географическое положение: Украина
Пол: НЕ УКАЗАНО

Re: Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

Я тоже когда то готовила сгущенку в мультиварке. Вкуснятина получилась

Чт, 12 Май 2016 11:07

Отправить личное сообщение этому участнику

1nastia в настоящее время не в онлайне  1nastia

Мне тут нравится

Зарегистрирован:Январь 2015
Сообщений: 117


Пол: НЕ УКАЗАНО

Re: Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

Юльчик2016 писал(а) Чт, 12 Май 2016 11:07

Я тоже когда то готовила сгущенку в мультиварке. Вкуснятина получилась

а как Вы готовили?

Чт, 12 Май 2016 21:21

Отправить личное сообщение этому участнику

1nastia в настоящее время не в онлайне  1nastia

Мне тут нравится

Зарегистрирован:Январь 2015
Сообщений: 117


Пол: НЕ УКАЗАНО

Re: Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

Юльчик2016 писал(а) Чт, 12 Май 2016 11:07

Я тоже когда то готовила сгущенку в мультиварке. Вкуснятина получилась

а как Вы готовили?

Чт, 12 Май 2016 21:21

Отправить личное сообщение этому участнику
Переход к форуму:
  
Создать новую тему
Отправить ответ