Скажите, пожалуйста, я вот читала, что самооценка влияет на все сферы жизни, как она влияет на желание лечиться или не лечиться? И как это понять и исправить?

Ну, не совсем поняла о чем вы конкретно, но если касается самооценки здоровья, то зависит от того, как человек оценивает свое здоровье, если самооценка низкая, у него будет больше госпитализаций(в принципе исследования по этой теме есть), если адекватная, то будет нормально и правильно. Но самооценка здоровья зависит от общей самооценки, конечно. К примеру, у мужчин, как правило самооценка выше и они обращаются к врачам реже. Вернее, только в крайних случаях.
Проблемы с самооценкой, неврозы, будут повышать количество обращений к врачу, мнительность и количество попадания в больницу, соответственно.

Если вы про вакцинацию, то тут скорее про недоверие к вакцине, к государству или насмотрелись про мировые заговоры, совсем недавно это заполняло все информационное пространство.

Как исправить
Показать факты, статьи и книги, которые противоречат таким установкам. Повысить доверие к врачу или больнице, ну допустим, можно почитать отзывы. Повысить общую самооценку. Есть специальные упражнения и практики, к примеру, вот здесь мощные упражнения и практики для поднятия самооценки http://psihologiyaiya.ru/7-uprazhnenij-dlja-uverennosti-v-se be/, если для ребенка, посмотрите вот здесь https://iq007.ru/blog/expert/20190318-pyat-uprazhnenij-dlya- podnyatiya-samoocenki-u-rebenka